Extraccion de la Cafeina de Cola :
Reactivos : carbonato de sodio , cloroformo , sulfato de sodio anhidrido .
Materiales : bebida de cola , gotero, plancha , tubo de ensayo matraz volumetrico , vaso quimico , probeta, gotero.
Resultados : Para la extraccion de cafeína añadimos cloroformo ,el cual se formaron dos Fases una Acuosa y una Organica, inmiscibles entre si, entonces procedimos a decantar para extraer la cafeina, la cual queda en la fase organica.
La cafeína es soluble en agua caliente, pero es mucho más soluble en cloroformo que en agua .
En esta práctica, se utiliza el proceso de extracción como técnica para obtener la cafeína, esta es la técnica más empleada para separar un producto orgánico de una mezcla de reacción o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede definirse como la separación de un componente de una mezcla por medio de un disolvente.
En la práctica es muy utilizada para separar compuestos orgánicos de las soluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran.
Destilación fraccionada :
Materiales : jugo de piña , levadura , sacarosa , ácido citrico , urea .
Reactivos : balanza , recipiente apropiado para la fermentación , potenciometro, gasa .
Resultados:
Propiedades Fisicas y Quimicas de Hidrocarburos Alifáticos y Aromáticos
Materiales : pinza de condensador , gotero, tapaboca, tubos de ensayo, geringa plastica,gradilla, tapón de caucho, manguera, mechero.
Reactivos : agua de bromo , ácido nitrico , sulfurico, lugol, cal sodada, hexano, acetato de sodio, reactivo de bayer.
Resultados
Solubilidad y Reacciones
Compuestos Solubilidad
Tolueno + agua Es una mzcla soluble, su coloracion es rojo ocuro.
Y cambio al agregar Lugol.
Xileno + agua Es una mezcla insoluble al agregar 2 gotas de agua
de bromo su color cambio amarillo.
Hexano + agua Es una mezcla insoluble, la muestra cambio cuando
se agrego agua de bromo.
Diesel + agua Es una mezcla no soluble y no cambio al agregar a-
gua de bromo.
Observación y propiedades Quimicas de un Alqueno
La muestra montada se torno de un color chocolate, debido a que se oxido ya que el permanganato de potacioes un indicador, Por lo tanto, la muestra resulto ser un alqueno. Se percibió que era un gs de un olor bien fuerte.
Prueba de Inflamabilidad
Chapitas con compuestos Resultados Obtenidos
Chapitas + Diesel La llama es de color naranja oscuro.
Chapitas + Tolueno La llama es de color naranja palido.
Chapitas + Xileno La llama es de color naranja palido.
Chapitas + Alcohol La llama tiene un color azul.
Chapitas + Hexano La llma tambien se observa naranja.
Al hacer una comparacion de la llama del Diesel con el alcohol deducimos que tanto el alcohol es como
mas infamable que el Diesel y la lla del diesel libera un humo de color oscuro mientras el alcohol no.
Propiedades y Reacciones Generales de los Alcoholes.
Materiales: Tubos de ensayo, Goteros, Vaso qumico.
Reactivos: Etanol, Isopropanol, Ter-butanol, Iso-amilico, Dicromatro de Potacio, Ácido sulfúrico, Ácido acético, Hidroxido de sodo.
Resultados:
Solubilidad
Compuestos soluble\\insoluble
1ml de agua + Etanol soluble
1ml de agua + Ter-butanol soluble
1ml de agua + 2-propanol soluble
1ml de agua + iso-amilico insoluble
Oxidación
Compuesto Reacción
2ml dicromatro de potacio+ 1ml acido sulfurico y si se oxida
ml alcohol etilico.
2ml dicromatro de potacio + ml de ácido sulfurico y si se oxida
ml iso-propanol.
Esterificacion
La mezcla paso a paso todos los compuestos que allí se mencionaba y luego el baño en agua fria se obtuvo un olor caracteristico como aun dulce.
Reacción de Yodoformo
Tambien al mezclar todos los compuestos que se indicaban en la guía y al agitar se obtuvo el color amarillo palido que se esperaba obtener de la mezcla.
Técnica de extracción y Aislamiento de Compuestos Orgánicos
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